為何國內(nèi)軟包裝企業(yè)都爭相實施GMP體系

許多客戶對軟包裝的需求，如食品用戶會重點關(guān)注衛(wèi)生需求，如食品用戶會重點關(guān)注衛(wèi)生需求。軟包裝企業(yè)單單有衛(wèi)生認證已經(jīng)不能滿足食品廠家的要求。

另一方面，國內(nèi)的食品包裝安全認證還不是特別成熟，許多企業(yè)不會考慮只具有GB認證的包裝材料，而必須使通過FDA或者歐盟的相關(guān)認證標準。只要和食品直接接觸的材料，不管是單層結(jié)構(gòu)還是復(fù)合結(jié)構(gòu)，包括添加劑、膠水和印刷的油墨都有這樣的要求。否則，即使最具有競爭性的價格也不予選擇。所以在軟包裝行業(yè)中推行GMP體系具有更大的意義。

在軟包裝行業(yè)中推行GMP體系的意義

1.為建立國際化包材行業(yè)及標準提供基礎(chǔ)。

2.便于包材企業(yè)的國際貿(mào)易，促進我國包裝工業(yè)的健全發(fā)展。

3.對食品客戶的產(chǎn)品安全性提供保障。

4.使生產(chǎn)經(jīng)營人員認識到包材行業(yè)越來越明顯的行業(yè)特殊性，提供重要的教材，由此產(chǎn)生積極的工作態(tài)度，激發(fā)對質(zhì)量高度負責的精神，消除生產(chǎn)上的不良習慣，其對企業(yè)人員素質(zhì)等提出了明確的要求，降低食品生產(chǎn)過程中人為的錯誤，防止食品生產(chǎn)過程中遭到污染或品質(zhì)劣變，建立健全的自主性質(zhì)量保證體系。

5.使生產(chǎn)企業(yè)對原料、輔料、包裝材料的要求更為嚴格，同時，也將影響到包裝材料行業(yè)的企業(yè)，使得更多相關(guān)行業(yè)得到整體提升。

建立GMP的基礎(chǔ)性內(nèi)容

GMP要求企業(yè)應(yīng)具有良好的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過程，完善的質(zhì)量管理和嚴格的檢測系統(tǒng)，其主要內(nèi)容包括：

1.先決條件：企業(yè)需要建立有一個具有能獨立審計操作的良好質(zhì)量保證系統(tǒng)，企業(yè)的生產(chǎn)工藝技術(shù)和流程是能夠確保連續(xù)和重復(fù)生產(chǎn)出符合標準的產(chǎn)品來，同時企業(yè)還需要有并在執(zhí)行的衛(wèi)生控制流程。

2.資源及設(shè)施：需要有合適的加工環(huán)境、工廠建筑、道路、物流、地表供水系統(tǒng)、廢物處理等，有合適的制作空間和各種儲存條件的空間等；有合適排風、供水、排水、排污、照明等；及合適的人員組成及相關(guān)培訓資源等。

3.加工、儲藏、分配操作：需要有程序規(guī)定并確保原材料的購買和貯藏，機器、機器配件、配料、包裝材料、添加劑、加工輔助品的使用及合理性，半成品及成品生產(chǎn)制作、工藝管理、包裝、標簽管理；半成品及成品抽檢和檢驗；成品倉庫管理、運輸和分配；良好的實驗室操作等產(chǎn)品實現(xiàn)的全方位受控。

4.管理職貢：建立一套行之有效的管理系統(tǒng)，確保提供資源、管理和監(jiān)督、建立質(zhì)量保證系統(tǒng)，做好人力資源管理建立梯隊化的技術(shù)人員和人員培訓機構(gòu)；提供衛(wèi)生監(jiān)督管理程序、客戶滿意度調(diào)查及管理；產(chǎn)品失效管理及召回機制等。

5.熟知國家關(guān)于GMP的各項法規(guī)指令要求，及熟知產(chǎn)品涉及到的各國關(guān)于GMP或者產(chǎn)品質(zhì)量、安全甚至環(huán)保的各項要求和規(guī)范。