韓國開發新包裝技術：小西紅柿新鮮度可延長2倍

  具體方法是容器內裝入750克小西紅柿，抽出空氣形成真空狀態之后充填氮、氧及二氧化碳的混合氣體，混合氣體比例為氮氣91%、氧氣6%、二氧化碳3%。包裝所使用塑料膜為10~20℃的流通環境下氣體濃度變化最小的塑料膜，其氧氣透過率為25000OTR（OxygenTransmissionRate，cc/24hr·㎡）。

  在15℃流通環境下，該項技術與普通真空包裝相比使小西紅柿的呼吸速度降低1/3，小西紅柿保持新鮮狀態的時間也由3天延長到6天。在該技術下，除了有使果實的呼吸速度降低的效果之外，還有保持果實表面顏色、果肉硬度和蒂部新鮮度的作用。