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掌上紙引未來
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近年來,隨著食品工業(yè)的發(fā)展,添加劑被廣泛應用于各類食品中,各種兒童食品也不例外。有報道稱,兒童食品中的一些色素和香精會增加兒童腎臟和肝臟的負擔。這些報道引起了不少家長的擔憂。
兒童食品里的食品添加劑有危害嗎?專家稱,不必過多擔心食品中添加劑的安全問題,而應該從小教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣,不要給孩子們購買那些味道好、顏色和外觀好看的兒童食品;同時應盡量使孩子的食品豐富起來,不僅可以使營養(yǎng)攝入更全面,也可以降低食品安全風險;家長還可以跟孩子一起學著看營養(yǎng)標簽,了解均衡營養(yǎng)的知識,通過合理的膳食促進孩子的健康。
食品包裝材料和容器
“食品包裝材料和容器”是指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然或化學纖維、玻璃等制品，以及直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。一般家庭常用的鍋碗瓢盆、杯盤餐叉、玻璃容器等，以及不粘鍋上的涂層等，都是食品包裝材料和容器。
這類產(chǎn)品存在的危害人體健康的安全風險不容小覷。如品質(zhì)不合格的陶瓷制品，可能含有超標的鉛、鎘等重金屬，在接觸開水或者酸、堿性液體的時候，重金屬就有可能溶出遷移到食品中被人體攝入，長期使用重金屬溶出量超標的產(chǎn)品，有可能造成慢性重金屬中毒，引發(fā)腎臟、血液、神經(jīng)等方面的疾病，后果十分嚴重。
家有家規(guī)，包裝材料有包裝法規(guī)
2015年最新修訂的《中華人民共和國食品安全法》第九十二條明確規(guī)定，“進口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。”食品包裝材料和容器就屬于食安法中所說的“食品相關(guān)產(chǎn)品”范疇。進口商在進口食品包裝材料和容器之前，應當首先了解所經(jīng)營的產(chǎn)品是否符合我國相關(guān)國家標準。舉例來說，如不銹鋼餐具，應當符合GB9684-2011《食品安全國家標準不銹鋼制品》；陶瓷制品，應符合GB/T3532-2009《日用瓷器》，等等。上述國家標準可在中國國家標準化管理委員會網(wǎng)站（www。sac。gov。cn）上免費查詢。尤其是近年來，隨著我國標準化體系建設的加強，最新的科研成果和檢測手段融入國家標準的制定、更新中去，我國國家標準更新速度明顯加快，在此提醒進口商要請經(jīng)常關(guān)注相關(guān)標準的更新情況，注意新舊標準的更替。
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