原纖維成巧克力包裝不可或缺的材料

“我們選擇巧克力包裝紙板時所考慮的決定性因素是味道和氣味中性。當然，紙板必須適合我們選擇的結構，但我們的首要任務是將巧克力吸附包裝材料異味的風險最小化。”

Tom Du Caju 和他在比利時 Du Caju Printing & Packaging 公司的同事們描述了他們在食物包裝領域的經歷。Du Caju 公司位于布魯塞爾以西的埃爾佩-梅雷。公司有近50名員工，年度凈銷售額為1千萬歐元，公司的定位是比利時中型加工廠。Du Caju 生產的包裝產品有85%為食物包裝，11%為巧克力包裝。

“此外，我們所生產的超過10%的包裝產品的材料與食物直接接觸，” 主要客戶經理 Koen Penne 說道。“我們非常慎重的選擇食物接觸材料如紙板，以避免污染、氣味和遷移問題。”

Du Caju 同全球最大的巧克力生產商百樂嘉寶莉合作已超過25年。加工廠經常接到要求，為嘉寶莉制作復雜的促銷包裝，以輔助其營銷和品牌提升。最新發明“The Origin Box”具有來自 James Cropper 的棕色特種紙“ Colorscope Bitter Chocolate 350 g/m2”制成的外包裝盒。包裝盒內是來自多個國家的巧克力樣品。每一份樣品都有由伊格森德Incada Silk 折疊盒紙板 300 g/m2制成的楔形包裝盒。紙盒還設有一個輪盤，上面有關于不同種類巧克力的信息。輪盤的印刷介質是同樣來自伊格森德紙板的Invercote (壹級卡) Creato 400 g/m2，其覆蓋材料與外紙盒相同。

棕色材料具有高度亞光外觀，看上去十分自然。棕色和未設涂層的側面非常貼切的模擬了巧克力的外觀。“The Origin Box”進入了歐洲紙盒生產商協會/歐洲紙板與紙盒協會2014年歐洲包裝獎的決賽。

“我們從過去的經驗中了解到，只有原纖維才適合這種類型的包裝，”Du Caju 資深采購員 Erwin Heeren 評價說，“在選擇材料時，我們還會得到來自客戶百樂嘉寶莉的支持，他們在公司內部的感官實驗室內對所有包裝材料進行長達60天的試驗。”

作為一名采購員，他必須隨時了解針對再生纖維材料中的礦物油對包裝食物所產生的污染而開展的環境爭辯與討論。

“我們對當前關于礦物油的爭論非常感興趣，而我們知識淵博的客戶也有同感，”Erwin Heeren 說道。“但是，我們并沒有看到任何對紙板材料可追溯性證書需求的增加——來自森林管理委員會認證(FSC) 和森林認證體系認可計劃(PEFC) 的都沒有。這一需求持續占我們總量的百分之三到五。”