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利好政策 新“食品安全法”完善食品包裝業(yè)

放大字體??縮小字體 發(fā)布日期:2015-06-02??來源:互聯(lián)網(wǎng)??作者:紙引未來
核心提示:
導(dǎo)讀:在食品市場中,食品包裝行業(yè)隨著居民消費(fèi)水平和健康意識的提高,食品消費(fèi)的升級也在不斷加快,消費(fèi)者對食品的要求不再僅僅滿足在吃飽上,對食品安全的要求將更高。

早在2010年,中國人均國民生產(chǎn)總值達(dá)到了3600美元。從世界各國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)驗來看,人均國民生產(chǎn)總值達(dá)到3000美元意味著公眾對食品及其他產(chǎn)品將由更高的追求。在食品市場中,食品包裝行業(yè)隨著居民消費(fèi)水平和健康意識的提高,食品消費(fèi)的升級也在不斷加快,消費(fèi)者對食品的要求不再僅僅滿足在吃飽上,對食品安全的要求將更高。

而包裝作為食品生產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié),在食品安全中的作用越來越大。食品包裝可以保護(hù)食品,防止食品在運(yùn)輸、搬用等過程中受到破損,但隨著包裝技術(shù)發(fā)展,食品包裝的功能越來越豐富,例如,真空包裝技術(shù)、氣調(diào)包裝技術(shù)、無菌包裝技術(shù)、微波殺菌技術(shù)等在包裝中的應(yīng)用,不但可以延長食品的貨架期,還可以保障食品更安全;具有隔熱、防潮,遮光等性能的材料在包裝中的應(yīng)用避免了食品在流通過程中溫度、濕度和紫外線等自然氣候性因素的影響。

被稱為史上最嚴(yán)的《食品安全法》于今年4月份公布,其對食品安全的要求更加嚴(yán)格,這對食品企業(yè)來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn),一方面可以使食品行業(yè)更加規(guī)范,淘汰掉一些小的“作坊式”企業(yè),另一方面也將促使食品企業(yè)采用新的技術(shù),使企業(yè)生產(chǎn)出更加安全的食品。在這個過程當(dāng)中食品包裝將會扮演怎樣的角色呢?食品包裝是食品安全的重要組成部分,而食品包裝安全除了跟食品包裝機(jī)的優(yōu)質(zhì)與否息息相關(guān)外,安全包裝材料的應(yīng)用也是事關(guān)食品安全問題的重要一環(huán)。食品包裝不但可以保證食品安全,食品包裝不單可以保證食品不受外界污染,而且好的包裝還可以延長食品保質(zhì)期。

包材對食品發(fā)揮越來越重要的作用,一個好的包裝材料,可以使食品更加方便儲存,更加安全的到消費(fèi)者手里。現(xiàn)在各種各樣形式的包裝材料非常多,比如塑料瓶、易拉罐等。包裝材料在食品安全方面,包括兩個方面,一個是包裝食品的安全,一個好材料可保證不會受到外界空氣的污染以及環(huán)境的污染因素對食品的影響;另外通過好的包裝形式可延長食品的保質(zhì)期。包裝材料本身也是有很多天然的以及人工生產(chǎn)的各種材料,同時也要保證包裝材料的各種成分不會對食品產(chǎn)品負(fù)面的影響。包裝工業(yè)現(xiàn)在很發(fā)達(dá),有一些新的技術(shù),如包裝材料釋放一些對包裝食品的正面因素,使口味很鮮美。包裝材料一個是保證安全,一個是提升品質(zhì)。我們國家在包裝材料方面,一方面制訂標(biāo)準(zhǔn),一方面規(guī)范。在相關(guān)材料、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及材料本身的安全性方面,均有安全性的要求。

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