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掌上紙引未來
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紙引未來網訊：紙巾是我們日常生活中最常用的用品之一，當然，它有很多用處這里就不一一總結了。這里小編為大家收集整理了廚房紙巾的一些妙用，如果你經常接觸廚房，這些妙用你還是有必要知道的。
蔬菜保鮮
蔬菜保鮮時，可用報紙包裹后再收進冰箱，但這樣蔬菜容易沾染上油墨，可改用廚房紙巾包裹，即可達到同樣的保鮮效果。另外，做生菜沙拉時，生菜清洗后先用紙巾擦干其表面的水分，生菜的口感會更清脆。
魚保鮮
海水魚如果用清水清洗，因滲透壓不同，會造成魚肉的鮮味流失，可用廚房紙巾幫助清理以保持海水魚的鮮美味道。方法：魚類買回后先用廚房紙巾對摺成小塊的形狀，再用硬角部分刮除魚腹內的殘余組織以減少魚腥味。
吸附血水
肉類解凍過程中會釋放出血水，如果讓其浸泡于這些血水中，肉類的口感會比較差。所以肉類冷凍保存之前，先用廚房紙巾包裹，外面再包上一層保鮮膜或保鮮袋，這樣解凍時廚房紙巾可即時吸附血水，肉類烹調后才能更美味。
吸油
想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盤里鋪放上廚房紙巾，再放上培根，注意不要讓培根重疊，再蓋上一層廚房紙巾，最后放進微波爐加熱30秒左右，這樣上下層的廚房紙巾就會吸走培根的油脂，其它油脂多的食物也可用這樣的方法吸油。
去湯浮油
把冰塊包于廚房紙巾里，再讓廚房紙巾從湯的表面滑過，湯表面的油脂就會因遇冷凝固進而被廚房紙巾吸走，這樣即可快速去湯面上的浮油。
當應急蒸布
冷凍包子或饅頭蒸制時，如果沒有蒸布，可先在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾應急用，廚房紙巾透氣，蒸后的包子或饅頭底部不會因滴下的水而變得濕嗒嗒黏的影響口感。
軟化頑固污垢
冰箱里如果有滴落的湯汁或食物殘渣，結凍后就會變成硬的頑固污垢，直接刮除的話容易刮傷冰箱表面。可把紙巾沾濕后敷于硬垢上，至其軟化后就比較容易清理。
擦除焦垢
烹調時如果不小心把鍋燒焦，可在鍋還未冷卻前，趁熱用廚房紙巾擦除焦垢。另外，如果使用牛油煎食物，鍋很容易焦掉，可邊煎邊用紙巾擦干凈鍋里的焦垢或食物碎屑，煎完后就比較容易清理。提示：廚房紙巾應避免一紙多用，如拿同一張廚房紙巾擦菜刀后又用于擦砧板等。
吸除抽油煙機油垢
抽油煙機集油盒的油垢不好清理，可把廚房紙巾摺成小塊后塞于集油盒里，再定期更換新的廚房紙巾，即可免除清理的麻煩。
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