知名快餐店餐巾紙含熒光增白劑

本周，媒體和國際食品包裝協會秘書長針對一些知名餐廳和快餐店進行的餐巾紙是否有熒光增白劑、是否摻雜雜質和強度好壞的實驗，發現其中一些餐館的餐巾紙含有一定面積的熒光劑，燃燒后顏色發黑，纖維成分少，可能為摻了雜質的“廢紙”制作而成。既然不衛生為何要用于衛生方面?近日，一些餐館老板和業內人士向沈陽晚報、沈陽網記者透露，主要是因為利潤關系。

街邊小店多用劣質紙巾

在這次實驗中，質量差的餐巾紙主要存在地是普通小餐館。他們提供的餐巾紙在紫外分析儀的照射下，顯示出大面積熒光藍，燃燒后的灰燼不呈正常的灰白色絮狀，而是顏色發黑，燒起來有味道。用水噴濕，殘破得不成樣子，根本無法再拿起來。沈陽晚報、沈陽網記者昨天在走訪街頭小飯店、早餐點、快餐店等地的時候發現，盡管沒有紫外分析儀的鑒別，但是后兩種鑒別方法所鑒定出來的質量差餐巾紙的特征都有所體現，且這些餐巾紙不結實，很容易扯壞、很容易掉渣。

這種餐巾紙大部分都是裝在一個大包裝里，有的簡單寫了品名，但無地址等詳細信息;有的干脆就是一個塑料包裝，什么字也沒有。鐵西區一家大排檔的工作人員表示，這種餐巾紙在南二馬路附近的市場可以買到，此外還有人上門來推銷。

木漿紙成本是劣質紙兩倍

“便宜!”在采訪使用劣質餐巾紙原因的時候，這些使用此種紙巾的飯店異口同聲地回答。按照一家店主的描述，沈陽晚報、沈陽網記者進行了粗略計算。這種成包的餐巾紙大概是5-7元/包，平均每包1000張，平均每張紙0.005-0.007元。純原木漿做的紙160元能買100包，每包概念張數為200張，平均每張紙0.008元。看起來二者價格差不多，但是這種原木漿制作出來的紙巾尺寸小，大概2張和1張大包餐巾紙大小相等。如此計算，同等的用紙量下，原木漿紙要比劣質紙巾貴一倍左右。

另一家餐廳的負責人說，現在中高檔飯店多用純原木漿、質量好的餐巾紙，因為客人用的本身少，成本高些也無所謂，而燒烤店、小吃部等小飯店，利潤相對薄且用量特別大，所以用劣質的比較劃算。

垃圾紙漿也能制成餐巾紙

“便宜的劣質餐巾紙真的很臟。”一位曾經接觸過餐巾紙行業的人士告訴沈陽晚報、沈陽網記者，他曾經看中餐巾紙利潤，但到廠家看了生產過程之后，實在是難以加入。紙漿分為很多種，被人們所熟知的是純原木漿、半木漿和回收漿。其中，純原木漿的成本比較高，就是純粹木頭等生產出來的，半木漿是純原木漿和其他漿混合制造出來的，回收漿就是再生漿，用回收的紙打碎成的紙漿制造成的。

這種回收漿生產的廠子在生產時就是把回收來的紙泡開打碎。因為回收紙的種類、使用程度不同，顏色也不同，所以加入漂白劑顏色才好看，熒光劑就是一種。有的為了掩蓋雜質，還加入染料染成粉色或綠色。做成大紙張后，直接生產或批發給餐巾紙加工廠生產成印花餐巾紙，再低價送去小吃部、早餐店等。